Amorphophalus dracontioides ( Gami man)

Amorphophalus dracontioides (Gami man)

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DEFINITION

En français parlé, Amorphophallus est appelé les langues du diable; mais le sens original est plus explicite. Amorphophallus vient du grec anorphos, qui signifie «déformé», et phallos, qui, comme le mot latin phallus, signifie «pénis». Le nom du genre Amorphophallus est formé de deux racines grecques signifiant "pénis informe". La forme phallique du spadice des espèces du genre Amorphophallus ne laisse aucun doute sur la raison de ce nom. Il existe plus de deux cents espèces.

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PRESENTATION

Amorphophallus est un genre de 170 espèces de plantes tropicales et subtropicales de la famille des Aracées. Ce sont des plantes herbacées tubéreuses, des plantes typiques des plaines que l'on trouve de l'Afrique de l'Ouest aux îles du Pacifique Dans la forêt, l'inflorescence est en forme de phallus comme son nom l'indique, ressemblant à une longue fleur d'arum avec une odeur désagréable pour attirer les insectes, la pollinisation est assurée par les guêpes et les mouches, entre autres; sa couleur brun rougeâtre pour la spathe et blanc crémeux pour le fond de la gorge et le spadice; ses fruits baies vertes vénéneuses, virant au jaune puis à l'orange à maturité; sa croissance est assez rapide et d'une hauteur de 0,60-1 m et plus

BIENFAITS

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L'amorphophallus est avant tout un appétit  naturel qu'il contient aide à réduire le taux de lipides (cholestérol et triglycérides) et de sucre dans le sang. En régulant le transit intestinal, il traite la constipation et la diarrhée et élimine les toxines du coupe-tube digestif, ce qui contribue à la perte de poids.

 

TOXICITE

La prise d'amorphophale peut provoquer des gaz, des selles molles ou une sensation d'avoir trop mangé. Ces inconvénients peuvent disparaître lorsque la posologie est réduite. Il est préférable de commencer par une faible dose et de l'augmenter progressivement.

RECETTE

Les nouilles Amorphophalus sont utiles dans la préparation d'un plat diététique. Ils peuvent remplacer un plat de pâtes

 

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